Maistelussa sinihomejuustot

 

Maistoin neljää sinihomejuustoa, jotka kaikki olivat odotetusti omansa makuisia.

Suomalaisella Valion Auralla on varteenotettavia haastajia, mutta melkein jokaiselle löytyy paikkansa ja syöjänsä.

Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175 g

3,09 €  17,66 €/kg (K-Citymarket)

Vähälaktoosinen
Kermainen sinihomejuusto

Ainekset:
Pastöroitu maito, alkuperämaa Saksa
Suola
Hapate
Mikrobiologinen juoksete
Sinihomeviljelmä

Ravintosisältö per 100 g:
Energia 1620 kJ / 392 kcal
Rasva 38 g
josta tyydyttynyttä 24 g
Hiilihydraatit 0,1 g
josta sokereita 0,1 g
Proteiini 14 g
Suola 1,8 g

Valmistuttaja: Kesko Oyj
Valmistusmaa: Saksa



Valio Aura sinihomejuusto 170 g

2,69 €  15,82 €/kg (S-Market)

Laktoositon

Ainekset:
Pastöroitu maito, lypsymaa Suomi
Hapate
Suola
Sinihomeviljelmä
Säilöntäaine E235

Ravintosisältö per 100 g:
Energia 1400 kJ / 340 kcal
Rasva 29 g
josta tyydyttynyttä 16 g
Hiilihydraatit 0 g
josta sokereita 0 g
Proteiini 18 g
Suola 3,1 g

Valmistaja: Valio Oy



Castello Creamy Blue sinihomejuusto 150 g

2,99 €  19,93 €/kg (S-Market)

Ainekset:
Pastöroitu maito ja kerma
Suola
Hapate
Mikrobiologinen juoksete
Sinihomeviljelmä
Säilöntäaine E235

Ravintosisältö per 100 g:
Energia 1779 kJ /431 kcal
Rasva 42 g
josta tyydyttynyttä 27 g
Hiilihydraatit 0 g
josta sokereita 0 g
Proteiini 13 g
Suola 1,6 g

Valmistaja: Arla Foods, Tanska




Coop Blue Cheese sinihomejuusto 125 g

1,99 €  15,92 €/kg (S-Market)

Vähälaktoosinen

Ainekset:
Pastöroitu maito, alkuperämaa Tanska
Suola
Hapate
Mikrobiperäinen juoksete
Sinihomeviljelmä

Ravintosisältö per 100 g:
Energia 1432 kJ / 345 kcal
Rasva 29 g
josta tyydyttynyttä 18 g
Hiilihydraatit 0,1 g
josta sokereita 0,1 g
Proteiini 20 g
Suola 3,3 g

Valmistaja: Högelund Mejeri, Tanska

Pirkka Parhaat sinihomejuusto on kermainen ja täyteläinen juusto, joka antaa hyvän ja intensiivisen makuelämyksen. Se sopii erinomaisesti leivän ja keksin päälle, ja antaa selkää makua varmasti pizzassakin. Tähän kylkeen vielä suosikkijuoma, niin kokonaisvaltainen nautinto on valmis.

Valio Aura on kotimainen monikäyttöinen klassikko. Sen maku on runsas ja vivahteikas, ja koostumus on Pirkkaa selkeästi jämäkämpi. Siinä onkin rasvaa melkein 10 prosenttia vähemmän. Aura on helppo murustaa tai siivuttaa ihan mihin vain ruokaan ja ruoalle, joten se on maukas ja monipuolisesti käytettävä erinomainen sinihomejuusto.

Castello Creamy Blue lyö kaikki sinihomejuustojen kermaisuus- ja rasvapitoisuusennätykset, ja rasvaa siinä onkin ylpeät 42 %. Sitä ei murusteta mihinkään, sillä se tarttuu veitseen kuin se kuuluisa tavara sinne Junttilan tuvan seinään. Creamy Blue on mahtavan suussa sulava ja täyteläinen sinihomejuusto, suoranainen juustolautasen kuningas.

Coop Blue Cheese sinihomejuusto on koostumukseltaan Auran kaltainen, mutta maultaan ankara ja jopa pistävä. Se on varmastikin tarkoitettu ensisijaisesti ruoan laittoon, jossa sen terävä maku saattaisi hieman tasaantua. Jatkossa jätän sen kuitenkin kauppaan ja otan samanhintaisen Auran, joka on monin verroin tätä pehmeämmän ja täyteläisemmän makuinen.

Katso video: Maistelussa sinihomejuustot