Maustesuolalla ruoan makuja saadaan esille ja lisättyä niitä. Markkinoilla on totuttu jo pitkään Herbamareen ja Aromatiin. Uusin tulokas, norjalainen Gastromat käy haastamaan markkinaveteraaneja.
Knorr Aromat maustesuola 90 g 
1,45 € 16,11 €/kg (S-Market)
Ainekset:
Suola
Arominvahvenne (mononatriumglutamaatti)
Maitosokeri
Tärkkelys
Hiivauute
Sipuli
Palmurasva
Auringonkukkaöljy
Mausteet ja yrtit (mm. valkosipuli , kurkuma ja sellerinsieme
Herkkutatti
Alkuperämaa: Romania
Herbamare Luomuyrttimerisuola 125 g 
3,35 € 26,80 €/kg (S-Market)
Ainekset:
Merisuola 93,6 %,
Selleri
Purjoa
Krassi
Sipuli
Ruohosipulia
Persilja
Liperi
Valkosipuli
Basilika
Meirami
Rosmariini
Timjami
Kelp-merilevä 0,4%
Valmistaja: A. Vogel Production, Ranska
Gastromat Norjalainen maustesuola 90 g 
4,95 € 55,00 €/kg (K-Citymarket)
100 % vegaaninen
Ei sisällä palmuöljyä
Ainekset:
Merisuola 57,5 %
Mononatriumglutamaatti (aromivahvenne)
Tuore purjo
Tuore valkosipuli
Hiivauute
Kasvirasva
Valmistaja: Gastromat AS, Norja
Aromat on pistävän ja läpitunkevan makuinen ja erittäinen suolainen. Tuote ennemminkin jyrää kuin tukee kurkun omaa makua. En tiedä, mihin tätä kannattaisi käyttää.
Herbamere yrttimerisuola on hennon yrttinen, mutta suolaisuus puskee läpi tässäkin. Hyvä tuote etenkin silloin, kun halutaan ruokaan yrittisyyttä tai tukea siinä jo olevia yrittien makuja.
Gastromat maistuu tasapainoisen sipuliselta, eikä suolaisuus jyrää tässä maun yli. Jättää viipyilevän ja pyöreän jälkimaun. Sopii ruokaan hyvin silloin, kun siihen halutaan sipulisuuden vivahteita ja niitä tukevaa suolaisuutta.
Korkeasta kilohinnastaan huolimatta Gastromat on kokeilemisen arvoinen, sillä harvoin maustesuolaa nyt ihan kilokaupalla menee. Toisaalta maistelun halvimpaan Aromatiin sijoitetut eurot menevät kokonaan Kankkulan kaivoon.
Katso video: Maistelussa maustesuolat
Kommentit
Lähetä kommentti