Maistelussa chilimajoneesit

 

Chilimajoneesi sopii mainiosti kaikkeen grillattuun ja friteerattuun ruokaan sekä tietenkin hampurilaisiin. Maistelussa neljä chilimajoneesia:

Hellmanns Chilimajoneesi 252 g

2,99 €  11,87 €/kg (K-Citymarket)

Ainekset:

Vesi

Rapsiöljy 25%

Kerma

Etikka

Muunnettu tärkkelys

Kananmuna ja kananmunan keltuainen 4,2 % vapaiden ja ulkoilevien

kanojen munista.

Sokeri

Suola

Paprika

Sitruskuitu

Valkosipuli

Luontainen chiliaromi

Säilöntäaine (kaliumsorbaatti)

Sakeuttamisaine (guarkumi, ksantaanikumi)

Cayennepippuri

Aromi

Paprikauute

Sinappijauhe

Sitruunamehutiiviste

Hapettumisenestoaine (E385)

Ravintosisältö per 100 g:

Energia 1168 kJ / 279 kcal

Rasva 27 g

josta tyydyttynyttä 2,7 g

Hiilihydraatit 8 g

josta sokereita 3,7 g

Proteiini 0,8 g

Suola 1,8 g

Valmistettu Espanjassa

Felix Chilimajoneesi 275 g

3,45 €  12,55 €/kg (K-Citymarket)

Maidoton

Gluteeniton

Ainekset:

Rapsiöljy

Vesi

Sokeri

Punaviinietikka

Muunnettu perunatärkkelys

Munankeltuaisjauhe 1,5 %

Tomaattisose

Chili 1,5 %

Väkiviinaetikka

Jodioitu suola

Mausteet (mm. sipuli, valkosipuli, paprika)

Väri (paprikauute)

Sakeuttamisaine (ksantaanikumi)

Happo (maitohappo)

Säilöntäaine (kaliumsorbaatti)

Hapettumisenestoaine (E385)

Ravintosisältö per 100 g:

Energia 1870 kJ / 450 kcal

Rasva 46 g

josta tyydyttynyttä 3,5 g

Hiilihydraatit 8,5 g

josta sokereita 6,5 g

Proteiini 0,8 g

Suola 0,9 g

Valmistusmaa: Latvia

Pirkka Chilimajoneesi 270 ml

2,39 €  8,85 €/l (K-Citymarket)

Laktoositon

Gluteeniton

Ainekset:

Vesi

Rypsiöljy

Sokeri

Väkiviinaetikka

Tomaattisose

Kananmunankeltuainen

Sinappi [vesi, sinapinsiemen, etikka, sokeri, suola, säilöntäaine (E202)]

Muunnettu perunatärkkelys

Mausteet (chili, juustokumina, oregano, valkosipuli, kumina, rakuuna,

sipuli, mustapippuri, basilika, meirami)

Jodioitu suola

Säilöntäaine (E202)

Sakeuttamisaine (E415)

Ravintosisältö per 100 g:

Energia 1350 kJ / 320 kcal

Rasva 30 g

josta tyydyttynyttä 2,3 g

Hiilihydraatit 11 g

josta sokereita 9,4 g

Ravintokuitu 0,7 g

Proteiini 0,8 g

Suola 1,2 g

Laktoosi 0,01 g

Valmistaja: Saarioinen Oy

Auran Chilimajoneesi 270 g 

2,89 €  10,70 €/ kg (K-Citymarket)

Ainekset:

Kasviöljy (rypsi/rapsi)

Vesi

Paprikasäilyke (mm. paprika, stabilointiaine (E509))

Sokeri

Auran Sinappi (mm. sinapinsiemen, mausteuute (kurkuma))

Etikka

Sitruunamehu

Suola

Muunneltu maissitärkkelys

Munankeltuaisjauhe

Mausteet (cayennepippuri/chili 0,3 %, valkosipuli)

Säilöntäaineet (E202, E211)

Sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, guarkumi)

Happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, maitohappo, kalsiumlaktaatti)

Dekstroosi

Ravintosisältö per 100 g:

Energia 1954 kJ / 474 kcal

Rasva 48 g

josta tyydyttynyttä 2,9 g

Hiilihydraatit 9 g

josta sokereita 8 g

Ravintokuitu 0,7 g

Proteiini 0,8 g

Suola 1,3 g

Laktoosi 0,01 g

Valmistaja: Oy Lunden Ab Jalostaja

Hellmanns on pistävän etikkainen ja ankaran oloinen. Siinä on vain maltillisesti potkua. Tuote on sinänsä selkeä ja sopii voimakkaasti maustettuihin grilliruokiin.

Felix on pehmeän ja tasapainoisen makuinen, potkua siinäkin on hyvin niukasti. Pehmeän makunsa vuoksi sitä voi suositella ihan kaikkiin grilliruokiin, joissa se antaa harmoniaa ja mukavaa lisävivahdetta.

Pirkka on puolestaan selkeän yrttinen. Potkua siinä on hieman edeltäjiään enemmän. Se sopii hyvin kaikkeen, missä yrteillä on sijansa.

Auran etiketissä on selkeä virhe, sillä se on oikeasti sinappimajoneesia. Chiliä siitä ei löydy etsimälläkään, mutta sinapin maku puskee läpi. Hyvä tuote, jos tykkää.

Pakkausta avattaessa puolet etiketistä lähti mukana, eli pakkaus on huono.

Neljä ihan erilaista chilimajoneesia, joille kaikille löytyy tarkoituksensa ja paikkansa. Oma suosikki löytyy näistäkin vain ja ainoastaan kokeilemalla.

Katso video: Maistelussa chilimajoneesit