Maistelussa lager-oluet

Lager on maailman suosituin oluttyyppi, jota juodaan melkein
kaikkialla. Se on kevyesti humaloitu ja miedosti maltainen pohjahiivaolut, kuten humalaisempi pilskin.

Pohjahiivamenetelmä tarkoittaa sitä, että siinä käytettävä hiiva
painuu sammion pohjalle. Käyminen ja kypsyminen kestävät lämpötilasta
riippuen jopa viikkoja.

Lager-sana on peräisin saksan kielestä ja lageroinnista eli oluen
kypsyttämisestä kylmässä.

Maistelin kolmea kaupan omaa lagerolutmerkkiä:

Rainbow vaalea lagerolut 0,33 l

0,93 €  2,79 €/l (S-Market)

Alkoholipitoisuus 4,3 til-%

Ainekset
Vesi
Ohramallas
Ohra, alkuperä vähintään 75 % Suomi
Humala

Ravintosisältö/100 ml
Energia 147 kJ
Rasva 0 g, josta
tyydyttynyttä 0 g
Hiilihydraatit 2,1 g, josta
sokereita 0 g
Proteiini 0 g
Suola 0 g

Valmistaja: Sinebrychoff



Pirkka täyteläisempi olut 0,33 l

1,25 €  3,75 €/l (K-Citymarket)

Vaalea lager-olut
Alkoholipitoisuus 4,6 til-%

Ainekset
Vesi
Ohramallas
Ohratärkkelys
Humala

Ravintosisältö/100 ml
Energia 160 kJ
Rasva 0 g, josta
tyydyttynyttä 0 g
Hiilihydraatit 2,8 g, josta
sokereita 0 g
Proteiini < 0,5 g
Suola 0 g

Valmistaja: Olvi



Kotimainen olut 0,33 l

0,84 €  2,32 €/l (Lidl)

Alkoholipitoisuus 4,2 til-%

Ainekset
Vesi
Ohramallas (alkuperä EU ja muu kuin EU)
Ohratärkkelys
Humala

Ravintosisältö/100 ml
Energia 142 kJ
Rasva 0 g, josta
tyydyttynyttä 0 g
Hiilihydraatit 2,2 g, josta
sokereita 0 g
Proteiini 0,3 g
Suola 0 g

Valmistettu Suomessa

Rainbow vaalea lagerolut on todellakin muita selvästi vaaleampi ja haljumman makuinen. Tuoksussa on humalaa muita enemmän. Olut muodostaa kaadettaessa hyvän kiinteähkön vaahdon. Maku tässä on hieman epämääräinen, ja jättää pistävän ikävän sivumaun.

Pirkka täyteläisempi olut on väriltään selvästi tummempi ja tuoksultaan miellyttävä. Muodostaa kaadettaessa hyvän vaahdon, ja maku on ryhdikäs, pehmeä ja täyteläinen. Hieman muita korkeampi alkoholipitoisuus antaa kokonaisuudelle selkeästi ryhtiä. Todella hyvän makuinen, ja lajinsa puhdasoppinen edustaja.

Kotimainen olut on väriltään samaa luokkaa Pirkan kanssa, tuoksu komppaa sitä myös. Vaahto katoa lasista nopeasti. Maku on täyteläinen, mutta valjumpi kuin Pirkassa, tosin runsaampi kuin Rainbowssa, ja ilman häiritsevää pistävää jälkimakua. Alhainen alkoholipitoisuus jättää vetelän kokonaisvaikutelman. Se, että Lidl ei mainitse tuotteen valmistajaa, on todella urpoa. Johtunee siitä, että kotimaiset isot panimot kilpailutetaan säännöllisesti hinnan saamiseksi mahdollisimman alas.

Halpoja tai edes edullisiahan nämä eivät eurooppalaisen mittapuun mukaan ole. Syy tähän lienee meille kaikille selvä.

Katso video: Maistelussa lageroluet