Maistelussa perunasalaatit

Perunasalaatti on perinteinen kesätarjottava, jota löytyy läpi vuoden usein myös noutopöydistä. Maistelin neljä kaupan perunasalaattia.

Grillimaisteri perunasalaatti 1 kg

2,49 € (Lidl)

Voimakassuolainen

Ainekset
Kypsennetty peruna 60 %
Rapsiöljy
Vesi
Sipuli
Sokeri
Väkiviinaetikka
Suola
Kananmunankeltuainen
Muunnettu maissitärkkelys
Ruohosipuli
Mausteet (sis. sinappia)
Happamuudensäätöaine E262 natriumasetaatit
Säilöntäaineet E202 kaliumsorbaatti ja E211 natriumbentsoaatti
Sakeuttamisaineet E412 guarkumi ja E415 ksantaanikumi
Happamuudensäätöaine E260 etikkahappo
Sitruunatäysmehu
Porkkanauute
Luontainen aromi (sis. vehnää)
Aromi
Pippuriuute

Ravintosisältö/100 g
Energia: 689 kJ
Rasvaa 11,1 g
- josta tyydyttynyttä 0,9 g
Hiilihydraatteja 14,3g
- josta sokereita 4,4 g
Proteiini 1,3 g
Suola 1,28 g

Valmistettu Hollannissa



Forssan perunasalaatti 400 g

2,15 €  5,38 €/kg (K-Citymarket)

Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset
Peruna (56 %)
Majoneesi (rypsiöljy, vesi, etikka, kananmunankeltuainen,
sokeri, muunnettu maissitärkkelys, jodioitu suola,
säilöntäaineet (E202 kaliumsorbaatti, E211 natriumbentsoaatti),
maltodekstriini, mausteet (sinapinsiemen, valkopippuri))
Kurkku
Säilykekurkku (kurkku, makeutusaine sakariini, aromit (mm.
sinapinsiemen)), Sipuli

Ravintosisältö/100g
Energia 953 kJ
Rasvaa 19 g
josta tyydyttynyttä 1,4 g
Hiilihydraatit 14 g
josta sokereita 2,6 g
Proteiini 1,5 g
Suola 0,63 g

Valmistaja: Atria Suomi Oy



Atria perunasalaatti 400 g

1,69 €  4,23 €/kg (K-Citymarket)

Gluteeniton
Laktoositon

Ainekset
Peruna 47 % (Suomi)
Majoneesi (rypsiöljy, vesi, sokeri, etikka, sinappi (vesi, sokeri,
sinapinsiemen,
suola, rypsiöljy, etikka, väri E150a sokerikulööri, säilöntäaine E211
natriumbentsoaatti,
valkopippuri), kananmunankeltuainen, muunnettu perunatärkkelys,
jodioitu suola, sakeuttamisaine E415 ksantaanikumi, säilöntäaineet
(E202 kaliumsorbaatti, E211 natriumbentsoaatti), aromi), säilykekurkku
(kurkku, makeutusaine sakariini,aromit (mm. sinapinsiemen))
Purjo
Sipuli

Ravintosisältö/100g
Energia 794 kJ
Rasvaa 15 g
josta tyydyttynyttä 1,1 g
Hiilihydraatit 12 g
josta sokereita 2,5 g
Proteiini 1,2 g
Suola 0,69 g

Valmistaja: Atria Suomi Oy



Saarioinen maalaisperunasalaatti 300 g 

2,39 €  7,97 €/kg (K-Citymarket)

Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset
Peruna 66 %
Rapsiöljy
Vesi
Laktoositon jogurtti
Sipuli
Sokeri
Etikka
Säilötty kapris
Kananmunankeltuainen
Muunnettu maissitärkkelys
Jodioitu suola
Happamuudensäätöaine E270 maitohappo
Sinapinsiemen
Säilöntäaine E202 kaliumsorbaatti
Ruohosipuli
Valkopippuri
Sakeuttamisaine E415 ksantaanikumi
Aromi
Väri E160a karotenoidit

Ravintosisältö/100g
Energia 610 kJ
Rasvaa 9,4 g
josta tyydyttynyttä 0,9 g
Hiilihydraatit 13 g
josta sokereita 2,5 g
Proteiini 1,7 g
Suola 0,67 g

Valmistaja: Saarioinen Oy

Lidlin Grillimaisteri perunasalaatin koostumus on selkeä ja suutuntuma hyvä. Perunat on viipaloitu viipaleiksi, joissa on juuri oikea kypsyysaste: ei raakoja mutta ei myöskään liian löllöjä. Maku on perinteinen ja suoraviivainen, jossa etikka puskee hieman läpi. Hyvän makuinen ja suutuntumaltaan hyvä perunasalaatti, joka ei todellakaan ole pilattu kilohinnalla.

Forssan perunasalaatti onkin Atrian valmistamaa, ja sen koostumus on vähintäinkin sukkela. Perunat on jätetty raaoiksi ja ne on silputtu pieniksi pari milliä kanttiinsa oleviksi kuutioiksi. Näin on muuten kaikissa Atrian valmistamissa perunasalaateissa, joiden koostumus on tuotemerkistä riippumatta sama ja suutuntuma surkea. Näin siis myös maistelun kolmannessa perunasalaatissa, Atrian omalla tuotemerkillä valmistamassa. Maku näissä kahdessa eroaa selkästi toisistaan, joten ne on tehty eri reseptillä. Jokainen saa tehdä perunasalaattinsa kuten haluaa, mutta Atrian tehtaalla kannattaisi miettiä vakavasti jotain muuta konseptia kuin raaka minikuutioperuna.

Saarioisten maalaisperunasalaatti on tehty edellisistä poiketen jogurttiin, ja siinä on käytetty mausteena säilöttyä kaprista. Perunat ovat salaatissa paloina, joiden kypsyysaste on juuri oikea. Maku on todella miellyttävä ja monivivahteinen, kapris antaa tuotteeseen hienon kirpeän sivujuonteen. Tässä Saarioisten Huittisten tehtaan hullut miehet ja naiset ovat onnistuneet todella hyvin, ja kokonaisuus on aivan loistava. Ainoa miinus tippuu erityisesti Grillimaisteriin verrattuna poskettomasta kilohinnasta.

Katso video: Maistelussa perunasalaatit