Maistelussa tuorejuustot

Tuorejuustot ovat hyvän makuisia ja raikkaita juustoja sipaistavaksi leivän päälle, tai vaikkapa alustaksi askarreltaessa kaikenlaisia tarjoiluluomuksia parempiinkin kekkereihin. Tuorejuustoja on myös saatavilla todella runsaasti eri makuisina.

Minä en alkanut askartelemaan, vaan tyydyin levittämään nokareen kuutta eri maustamatonta tuorejuustoa paahtoleipäpalasten päälle. Ajattelin näitä maistellessani pääseväni kärylle siitä, mitä nämä tuotteet oikein ovat:

Crème Bonjour maustamaton tuorejuusto 200 g 

1,99 €  9,95 €/kg (K-Citymarket)

Laktoositon
Rasvapitoisuus 25 %
Pastöroitu

Ainekset:
Kerma
Rasvaton maitojauhe
Suola
Stabilointiaine E407 karrageeni ja E410 johanneksenleipäpuujauhe
Happo (maitohappo)
Säilöntäaine E202 kaliumsorbaatti
Hapate (maito)
Laktaasientsyymi

Ravintosisältö per 100 g
Energia 1067 kJ
Rasvaa 25 g, josta
tyydyttynyttä 17 g
Hiilihydraatit 5,0 g, josta
sokereita 4,7 g
Proteiinia 2,0 g
Suolaa 1,1 g

Valmistuttaja: Upfield Finland Oy



Philadelphia maustamaton tuorejuusto 200 g 

1,99 €  9,95 €/kg (S-Market)

Ainekset:
Maito
Kerma
Heratuote (maito)
Suola
Stabilointiaine E410 johanneksenleipäpuujauhe
Happo (sitruunahappo)
Hapate

Ravintosisältö per 100 g
Energia 933 kJ

Rasvaa 21 g, josta
tyydyttynyttä 14 g
Hiilihydraatit 4,3 g, josta
sokereita 4,3 g
Proteiinia 5,4 g
Suolaa 0,75 g

Valmistuttaja: Mondelez International



K-Menu maustamaton tuorejuusto 300 g 

1,99 €  6,63 €/kg (K-Citymarket)

Rasvapitoisuus 20 %

Ainekset:
Pastöroitu kerma
Rasvaton maito
Suola
Sitruskuitu
Hapate

Ravintosisältö per 100 g
Energia 863 kJ
Rasvaa 20 g, josta
tyydyttynyttä 13 g
Hiilihydraatit 3,1 g, josta
sokereita 3,1 g
Proteiinia 3,6 g

Suolaa 0,75 g
Valmistaja: Holstebro Flodeost, Tanska



Pirkka maustamaton tuorejuusto 180 g 

1,69 €  9,39 €/kg (K-Citymarket)

Laktoositon
Rasvapitoisuus 15 %

Ainekset:
Pastöroitu kerma (useat EU-maat)
Maitorahka (pastöroitu maito, hapate, Ruotsi ja Suomi)
Maitojauhe
Inuliini
Sakeuttamisaineet E440 pektiini ja E410 johanneksenleipäpuujauhe
Suola
Säilöntäaine E202 kaliumsorbaatti
Hapate

Ravintosisältö per 100 g
Energia 750 kJ
Rasvaa 15 g, josta
tyydyttynyttä 11 g
Hiilihydraatit 5,9 g, josta
sokereita 4,9 g
Proteiinia 5,2 g
Suolaa 0,75 g

Valmistusmaa Ruotsi

Viola maustamaton tuorejuusto 200 g 

1,89 €  9,45 €/kg (S-Market)

Laktoositon
Säilöntäaineeton

Ainekset:
Pastöroitu rasvaton maito ja kerma
Suola
Sakeuttamisaineet E407 karrageeni ja E410 johanneksenleipäpuujauhe
Hapate

Ravintosisältö per 100 g
Energia 1106 kJ
Rasvaa 25 g, josta
tyydyttynyttä 14 g
Hiilihydraatit 3,5 g, josta
sokereita 2,6 g
Proteiinia 6,5 g
Suolaa 1,0 g

Valmistaja: Valio Oy Joensuu



Violife Creamy 200 g 

2,49 €  12,45 €/kg (K-Citymarket)

Kookosöljyvalmiste
100 % vegaaninen
Gluteeniton
Laktoositon

Ainekset:
Vesi
Kookosöljy 23 %
Perunatärkkelys
Merisuola
Happamuudensäätöaine E575 glukonodeltalaktoni
Aromit
Oliiviuute
B12-vitamiini

Ravintosisältö per 100 g
Energia 987 kJ
Rasvaa 23 g, josta
tyydyttynyttä 21 g
Hiilihydraatit 8 g, josta
sokereita 0 g
Proteiinia 0 g
Suolaa 1,2 g

Valmistaja: Arivia SSA, Kreikka

Crème Bonjour on hyvänmakuinen tuorejuusto, jonka 25 % rasvapitoisuus kantaa makua hyvin. Koostumus ja suutuntuma ovat miellyttävän kreemimäisiä. Tämän saman voi sanoa Philadelphiasta, vaikka sen rasvapitoisuus on hieman alhaisempi, eikä makueroa näiden kahden välillä juurikaan ole. Hieman nyppii näissä kuitenkin se, että edes valmistusmaata ei ole ilmoitettu, vain valmistuttajat. Kuluttajan minulla on kuitenkin oikeus saada selville tuotteen valmistus- ja kuljetusketjut.

Tanskassa valmistettu K-Menu tuorejuusto on samantyylinen, mutta aavistuksen verran edeltäjiänsä notkeampi. Makuun tämä ei paljoa vaikuta, hyvä tuote tämäkin. Sen sijaan Pirkka yllättää sukkelalla maullaan, joka poikkeaa muista niin paljon, että hetken jo ajattelin tuotteessa olevan makuvirhe. Ihan kuin siinä olisi jotain mangon tai vastaavan aromia. Tuoteselosteesta sellaista ei löydy. Johtuneeko tämä Pirkan makumaailma sitten valmistusmaasta: Ruotsi.

Viola sentään ilmoittaa rehellisesti, että se on valmistettu Valion Joensuun meijerillä. Koostumus on kreemimäinen, ja maku kohdillaan, eroaa kuitenkin hienokseltaan Crème Bonjourista, Philadelphiasta ja K-Menusta. Edukseen vai haitakseen, se on puhtaasti makuasia, jollaisesta emme käy tässä kiistelemään.

Violife Creamy on 100 % vegaaninen kookosöljyvalmiste, eikä siis tuorejuusto ollenkaan. Otin sen kuitenkin tähän mukaan ihan uteliaisuuttani ja siksi, että ajattelin maistelun olevan muuten liian tylsä. Violife yllättää todella positiivisesti sekä suutuntumallaan, koostumuksellaan ja maullaan. Se on todella hyvän makuinen ja kaikin puolin miellyttävä levite, jota piinaa ainostaan lähes kaikkien vegaanituotteiden tapaan hinnan vegaanilisä, tässä tapauksessa noin 25 %.

Katso video: Maistelussa tuorejuustot